港澳台·香港故事香港仔的渔村记忆

题：香港仔的港澳港故港仔渔村记忆

以渔为生、以船为家，台香避风塘里挤得水泄不通的事香船只小艇，曾是村记香港仔渔港为人津津乐道的风景。

现在，港澳港故港仔尽管水面上密集的台香艇户棚屋已被大小豪华游艇取而代之，但香港仔渔港依旧保留着上世纪“水上人家”的事香生活轨迹。

（小标题）在变迁中坚守

香港仔海滨公园绿树成荫。村记在这里，港澳港故港仔有一处外型酷似昔日住家艇的台香临时建筑。当中摆放的事香精美龙舟模型、色彩鲜艳的村记渔家帽、印有避风塘旧景的港澳港故港仔展板以及门口的布招牌，提示这里就是台香渔民文化博物馆。

这座“迷你”博物馆规模虽不大，事香但墙上一张张老照片中，一排排停泊在香港仔渔港的渔船，一幕幕“水上人家”的生活面貌，都留下了昔日渔村印记。

香港仔渔村起源于14世纪，为昔日香港四大渔村之首。上世纪70年代全盛期，渔民人口达五万之多。那时，舢舨船不仅是渔民赖以为生的工具，更是一家老小的栖身之所。

“直到20世纪中期，依然有数以千计的渔民家庭居于海上的‘住家艇’。但现在，已大多是游艇及机动渔船。”渔民文化博物馆策展人彭洁玲说。

她希望通过展览，将昔日香港渔业最辉煌的时代和渔民在海上的社区文化保留下来。“但愿曾经那种‘嘴里尝着香港仔海鲜，眼里看着避风塘风景’的记忆不会随时间消失。”

有着同样心愿的，还有土生土长的63岁“香港仔”陈志豪。自小在渔船上长大的他做过捕鱼、鱼获加工、出口等工作。

“现在很多人已经不了解香港的渔民文化了，他们甚至会专门去日本筑地逛海鲜市场，但其实香港仔就有这样的地方。”陈志豪颇感无奈。

为了不让香港渔业文化消逝，陈志豪已经义务担任南区旅游文化节鱼市场导赏员逾十年，为公众讲解鱼市场的变迁和发展，游览香港仔渔港神秘的一面。

“如今，虽然避风塘的繁华热闹已然不再，‘住家艇’捕鱼也逐渐式微，但有些东西如果不好好保护，没有了就无法再现。”陈志豪说。

（小标题）“越来越小的船舱”和“越来越大的市场”

从爷爷那代人出海捕鱼，爸爸那代人收鱼再出售，到陈志豪这代人接手爸爸的生意，陈家爷孙三代人见证了渔业全盛期、海鲜坊辉煌期、渔民“上岸”转业期的时代变迁。

从上世纪五六十年代的人力捕鱼，到21世纪的高科技智能渔业，陈志豪说：“捕鱼方式的变化折射了科技对传统行业的改变。”

回想儿时与父母出海捕鱼的经历，他说：“那个年代，渔业是一项需要大量人力的行业。一艘渔船上往往需要多人合力，才能完成投网、收网、分类等一系列工作。”

科技进步让渔业变得更加自动化。无人驾驶渔船、机器人收网并将鱼获分类、高度精确的鱼群预测系统等先进技术，使捕鱼这项工作对人力需求越来越少。

“小时候出海，母亲都是用耳朵听鱼群的动静，来确定它们的位置。现在用仪器探测，在很远的地方就能知道鱼虾蟹群的种类及精确方位，再用不同的方式自动捕获，省心省力。”陈志豪说。

1990年左右因父亲退休，陈志豪顺理成章接班，并转营海鲜贸易批发。

“香港和内地的海鲜进出口贸易日益频繁，填补了香港渔业式微的现状。”他说，香港在人工养殖技术方面缺乏竞争力，渔工也很缺，内地在这方面给了很大支持。

谈到国家推出的渔业惠港政策，陈志豪说：“我们受益良多，内地人口多、市场大，香港出口过去的鱼也能卖上价。”

他说：“每逢回归纪念日和国庆节，香港渔民团体都会组织大型渔船悬挂国旗、区旗在维港巡游，因为我们想把爱国爱港的心意传递给更多人。”

（小标题）“上岸”后，渔之乐与忧

随着时代发展，很多曾经的香港仔艇户陆续“上岸”，告别水上生活。

生于上世纪50年代的陈富明，祖祖辈辈是香港仔渔民。他这一代渔民，迎来了“上岸”定居的新生活。

“上岸”后的他仍从事着与“渔”相关的工作：一方面以商会身份帮渔民解决在岸上遇到的问题、协助业界争取权益，一方面为推广龙舟文化尽心出力。

海的馈赠让渔民得以世代繁衍生息，陈富明也对大海有着深深眷恋：“‘上岸’后，我和家人还住在附近，希望我们目所能及之处，还是曾经的船和那片海。”

陈富明时常怀念海上的生活。“虽然辛苦，但当起网时，看见鱼虾蟹在船上跳跃，只只都非常生猛。那一幕，是钱买不来的欢愉。”他说。

渔业在香港发展过程中曾扮演举足轻重的角色，但随着时代发展今已式微。如何保存好水上人的生活面貌与文化，是陈富明时常思考的问题。

“希望这份美好记忆可以一直被保存和延续，把昔日的渔村岁月以不同的方式传承下去。”他说。（完）